Delamotte Blanc de Blancs 2018 - 75 cl
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Cépages et Terroir
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Dégustation
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Potentiel de Garde
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Accords Mets & Vins
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Delamotte Blanc de Blancs 2018 - 75 cl
Description
Description
Symbole d’élégance et de finesse, le Delamotte Blanc de Blancs 2018 incarne l’art du Chardonnay en Champagne. Élaboré par la prestigieuse Maison Delamotte, sœur de Salon, ce vin exprime avec brio la pureté des grands terroirs de la Côte des Blancs. Un champagne de plaisir et de raffinement, idéal pour les amateurs de fraîcheur minérale et de précision aromatique.
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| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom | Delamotte Blanc de Blancs 2018 |
| Région | Champagne |
| Appellation | AOC Champagne |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Type de vin | Blanc de Blancs Brut |
| Robe | Jaune pâle, reflets dorés |
| Nez | Fleurs blanches, agrumes, amandes, minéralité |
| Bouche | Vive, élégante, finale saline |
| Élevage | 4 à 5 ans sur lies et Brut (env. 7 g/l) |
| Potentiel de garde | 5 à 10 ans |
| Accords mets & vins | Fruits de mer, poissons, fromages fins |
| Température de service | 10-12°C |
| Volume | 75 cl |
| Note de dégustation | Le Delamotte Blanc de Blancs 2018 se dévoile dans une robe or pâle aux reflets verts, animée d’une effervescence fine et persistante. Le premier nez séduit par sa fraîcheur florale, mêlant aubépine, tilleul et fleur de vigne, avant d'évoluer vers des notes d’agrumes mûrs (bergamote, citron de Menton), de poire croquante et de craie humide. La bouche est ciselée, droite et aérienne, fidèle à la signature minérale des grands Chardonnays de la Côte des Blancs. L’attaque est vive, suivie d’un cœur de bouche tendu et salin, porté par une bulle caressante et parfaitement intégrée. Des touches d’amande blanche, de zestes confits et de brioche discrète viennent enrichir une trame nette, subtilement crayeuse. La finale est longue, élégante, et laisse une impression de pureté et de précision. |
Delamotte
