Saint-Émilion Grand Cru

Château La Gaffelière 2020 - 75 cl

431 €

71.80 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Stock Barnes Fine Wines à Bordeaux

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Cépages et Terroir

Assemblage typique :

- Merlot (60%) : générosité, rondeur, intensité aromatique

- Cabernet Franc (40%) : complexité, tension, finesse

Le vignoble s’étend sur des sols d’argiles et de calcaires à astéries, assurant aux vins une minéralité vibrante et une belle longévité.

Processus de Vinification

Une vinification de haute précision :

- Vendanges manuelles avec tri parcellaire

- Fermentations en cuves inox et béton thermorégulées

- Élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne français (50% neuves), préservant l’expression pure du fruit et la finesse de la structure

Dégustation

Robe : Rouge profond, intense, aux reflets grenat violacés.

Nez : Complexe et élégant, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de réglisse, avec des notes de graphite, de tabac blond et une légère touche minérale.

Bouche : Attaque ample et soyeuse, milieu de bouche dense, aux tanins parfaitement enrobés. L’équilibre entre la richesse du millésime et la fraîcheur du terroir offre une finale longue, vibrante et persistante.

Potentiel de Garde

Un vin de grande garde : 20 à 30 ans, avec une évolution majestueuse.

Accords Mets & Vins

Idéal avec :

- Filet de bœuf Rossini
- Magret de canard aux figues rôties
- Agneau de lait en croûte d’herbes
- Fromages à pâte dure (Comté 30 mois, Parmesan)

Description

Situé sur le fameux coteau calcaire de Saint-Émilion, Château La Gaffelière incarne la tradition et l’élégance des grands vins de la rive droite. Le millésime 2020, solaire et équilibré, a permis d’élaborer un vin d’une grande profondeur, à la fois dense, précis et d’une remarquable fraîcheur. Fidèle à son style, La Gaffelière signe ici un vin raffiné et structuré, à la garde assurée.

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Caractéristique Détail
Nom Château La Gaffelière 2020
Région Saint-Émilion, Bordeaux
Appellation AOC Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B
Cépages 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Type de vin Vin rouge
Robe Rouge grenat profond
Nez Fruits noirs, violette, réglisse, graphite, notes minérales
Bouche Dense, soyeuse, tanins élégants, finale longue et fraîche
Élevage 14-16 mois en barriques (50% bois neuf)
Potentiel de garde 20 à 30 ans
Accords mets & vins Viandes rouges nobles, gibier, plats en sauce, fromages affinés
Température de service 16-18°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Vin racé et élégant, conjuguant profondeur et finesse

Château La Gaffelière

Château La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion, incarne depuis plusieurs siècles l’élégance racée du terroir argilo-calcaire du plateau sud. Entre tradition et précision, la famille Malet Roquefort, propriétaire depuis plus de 300 ans, y façonne des vins de grande garde à dominante de Merlot, alliant profondeur, fraîcheur et raffinement. Les vignes, situées en amphithéâtre naturel, bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’une mosaïque de sols idéale pour exprimer toute la complexité du cru. Le style du château se distingue par sa finesse, sa trame soyeuse et son équilibre remarquable, millésime après millésime. Une icône discrète mais incontestable de Saint-Émilion, à la fois classique et intemporelle.

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