Château Gruaud Larose 1984 - 1,5 L

Issu des graves garonnaises profondes qui caractérisent le terroir de Saint-Julien, le Château Gruaud Larose privilégie un assemblage à majorité de Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot et de Petit Verdot. Ce sol filtrant favorise l’expression de vins charpentés, élégants et taillés pour la garde.

Le millésime 1984 fut vinifié de manière traditionnelle, avec une macération longue en cuves bois et béton, puis élevé en barriques de chêne français pendant environ 18 mois. Ce savoir-faire a permis d’en extraire finesse et complexité, tout en respectant le style classique de la propriété.

Robe : Teinte rubis tuilée, aux nuances brunes témoignant d’une belle évolution.

Nez : Parfum d’épices douces, sous-bois, tabac blond et fruits à noyau confits.

Bouche : Attaque souple, tanins fondus, ensemble harmonieux avec une finale délicatement persistante et subtilement fumée.

Dans ce format magnum, le Château Gruaud Larose 1984 a bénéficié d’un vieillissement optimal. À maturité parfaite aujourd’hui, il peut encore se conserver quelques années en cave.

Idéal avec des plumes de faisan rôties, un filet de bœuf aux girolles, ou un plateau de fromages affinés. Parfait également pour accompagner un repas d’amateurs de grands millésimes bordelais.