Château Gruaud Larose 1888 - 75 cl

Name: Château Gruaud Larose 1888 - 75 cl
Brand: Saint-Julien
Price: 28796.40 EUR
Availability: InStock

28 797 €

28,796.40 € / unité

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Cépages et Terroir

Sur ses graves profondes, le vignoble de Gruaud Larose donne naissance à des vins de grande longévité. Le Cabernet Sauvignon domine l’assemblage, complété par Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec, offrant à ce 1888 une architecture tannique puissante et racée, propre aux grands vins de garde de l'époque.

Processus de Vinification

À la fin du XIXe siècle, la vinification reposait sur des méthodes artisanales : foulage manuel, macération prolongée en cuves bois, et élevage en grands foudres de chêne. Cette approche traditionnelle a façonné des vins au potentiel de garde exceptionnel, dont ce millésime est un témoignage rare.

Dégustation

Robe : Profonde, tuilée, aux reflets ambrés et acajou, signature des très vieux millésimes.

Nez : Complexité fascinante mêlant cuir ancien, tabac blond, sous-bois humide, truffe noire, figue sèche, fruits confits et cèdre précieux.

Bouche : Soyeuse, subtile, aux tanins fondus. Harmonie remarquable entre douceur et minéralité. Finale longue, persistante, empreinte d'une noblesse émouvante.

Potentiel de Garde

Ce flacon, préservé dans des conditions parfaites, est une pièce muséale de collection. Sa dégustation devient un acte de transmission historique, réservé aux moments les plus solennels.

Accords Mets & Vins

Idéal pour accompagner des plats de chasse, des viandes maturées, ou pour une dégustation confidentielle où le vin devient récit.

Description

Ce Château Gruaud Larose 1888 est bien plus qu’un vin : il est un témoin précieux de l’histoire viticole bordelaise. Classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, Gruaud Larose signe ici un millésime d’exception, datant de plus de 130 ans, issu d’une époque où la viticulture s'écrivait encore à la main, et où chaque vendange racontait une histoire. Conservé dans des conditions remarquables, ce flacon rarissime représente l’âme même de Saint-Julien.

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Caractéristique	Détail
Nom	Château Gruaud Larose 1888
Région	Saint-Julien, Bordeaux
Appellation	AOC Saint-Julien
Cépages	Majorité Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Type de vin	Vin rouge
Robe	Tuilée profonde, reflets ambrés et acajou
Nez	Cuir, truffe, fruits confits, sous-bois, tabac, cèdre
Bouche	Délicate, tanins fondus, grande complexité
Élevage	Traditionnel en foudres de chêne
Potentiel de garde	Flacon patrimonial, destiné à la collection
Accords mets & vins	Gibiers, viandes maturées, dégustation d'exception
Température de service	16-18°C
Volume	75 cl
Note de dégustation	Un vin d'émotion, rare et magistral, vestige du XIXe siècle