Château Beychevelle 2011 - 75 cl

Name: Château Beychevelle 2011 - 75 cl
Brand: Saint-Julien
Price: 1028.40 EUR
Availability: InStock

1 029 €

171.40 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

Livraison hors UE

Pour toute expédition hors Union Européenne, un devis personnalisé de livraison vous sera communiqué après validation de votre commande.

Stock Barnes Fine Wines à Bordeaux

Entrepôts conditionnés depuis la sortie des domaines, en caisse bois ou carton d’origine, scellée à la propriété.

→ Livraison sous 2 semaines

Cépages et Terroir

Assemblage typique :

- Cabernet Sauvignon (52%) : structure, fraîcheur et capacité de garde
- Merlot (40%) : rondeur, souplesse
- Petit Verdot (5%) & Cabernet Franc (3%) : complexité aromatique et tension

Le vignoble repose sur des graves profondes typiques de Saint-Julien, permettant une maturité homogène des raisins et une grande précision dans les vins.

Processus de Vinification

Beychevelle applique une vinification rigoureuse :

- Vendanges manuelles, tri à la vigne et à la cuverie

- Fermentation en cuves inox thermorégulées

- Élevage de 18 mois en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf, apportant finesse et complexité aromatique

Dégustation

Robe : Rouge grenat éclatant, aux reflets tuilés légers, témoignant d’une belle évolution.

Nez : Subtil et élégant, sur des arômes de fruits rouges mûrs (groseille, cerise), de violette, avec des touches de cèdre, de tabac blond et de sous-bois.

Bouche : Attaque souple et soyeuse, tanins fins et fondus. Belle trame équilibrée entre fraîcheur et maturité, avec une finale persistante sur des notes de fruits rouges, d’épices douces et de minéralité.

Potentiel de Garde

À parfaite maturité aujourd’hui, ce Château Beychevelle 2011 pourra encore se conserver 5 à 8 ans, évoluant vers des arômes tertiaires plus prononcés (cuir, truffe).

Accords Mets & Vins

Ce Saint-Julien raffiné sublimera :

- Filet de bœuf aux champignons
- Côte d’agneau grillée aux herbes
- Suprême de volaille aux morilles
- Fromages à pâte molle affinés (Brillat-Savarin, Saint-Nectaire)

Description

Château Beychevelle, 4e Grand Cru Classé de 1855, est l’une des figures emblématiques de Saint-Julien, alliant raffinement et constance dans la qualité. Le millésime 2011, plus classique et équilibré que solaire, offre un vin élégant, à la structure fine et à la fraîcheur préservée. Une cuvée à parfaite maturité, reflet du style racé de Beychevelle, à découvrir dans sa pleine expression aujourd’hui.

Paiement & Sécurité

Vos informations de paiement sont traitées de manière sécurisée. Nous ne stockons pas les détails de votre carte de crédit et n'avons pas accès aux informations de votre carte de crédit.

Caractéristique	Détail
Nom	Château Beychevelle 2011
Région	Saint-Julien, Bordeaux
Appellation	AOC Saint-Julien
Cépages	52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Type de vin	Vin rouge
Robe	Rouge grenat, reflets tuilés
Nez	Fruits rouges mûrs, cèdre, sous-bois, tabac, épices
Bouche	Soyeuse, équilibrée, tanins fondus, finale persistante
Élevage	18 mois en barriques (50% bois neuf)
Potentiel de garde	5 à 8 ans
Accords mets & vins	Viandes rouges, volailles, fromages affinés
Température de service	16-18°C
Volume	75 cl
Note de dégustation	Vin élégant et harmonieux, à parfaite maturité