Saint-Émilion Grand Cru

Château Figeac 2011 - 75 cl

1 359 €

226.40 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Assemblage typique :

- Cabernet Franc (35%) : finesse, complexité, notes florales
- Cabernet Sauvignon (35%) : structure, fraîcheur, tension
- Merlot (30%) : rondeur, volume et souplesse

Les graves günziennes du plateau de Figeac assurent un drainage parfait, permettant aux Cabernets d’exprimer tout leur potentiel, même dans des millésimes plus frais.

Processus de Vinification

Précision et respect du terroir :

- Vendanges manuelles avec tri méticuleux

- Fermentation en cuves bois et inox thermorégulées

- Élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français (100% neuves), pour structurer et affiner la matière sans excès

Dégustation

Robe : Rouge grenat intense, aux reflets tuilés délicats.

Nez : Complexe et raffiné, révélant des arômes de fruits rouges compotés (cerise, fraise), de violette, de graphite, avec des nuances de tabac blond, de cèdre et de sous-bois.

Bouche : Attaque souple et élégante, bouche droite, équilibrée, avec des tanins fins et patinés. Finale persistante, sur des notes minérales, florales et légèrement épicées.

Potentiel de Garde

Le Château Figeac 2011 atteint une belle maturité et peut se déguster dès maintenant, tout en offrant un potentiel d’évolution sur 10 à 15 ans supplémentaires.

Accords Mets & Vins

Parfait pour accompagner :

- Filet mignon de veau aux girolles
- Pintade rôtie aux raisins
- Magret de canard laqué
- Fromages affinés (Tomme, Comté 24 mois)

Description

Fleuron de Saint-Émilion, Château Figeac offre un style unique où l’élégance prime sur la puissance, grâce à un encépagement dominé par les Cabernets. Le millésime 2011, marqué par une climatologie contrastée, a donné naissance à des vins d’une belle fraîcheur et d’une grande finesse. Grâce à la singularité de son terroir de graves profondes, Figeac a su tirer le meilleur de ce millésime classique, en produisant un vin raffiné, à l’évolution harmonieuse.

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Caractéristique Détail
Nom Château Figeac 2011
Région Saint-Émilion, Bordeaux
Appellation AOC Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A
Cépages 35% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Type de vin Vin rouge
Robe Rouge grenat intense, reflets tuilés
Nez Fruits rouges compotés, violette, graphite, tabac blond, sous-bois
Bouche Élégante, équilibrée, tanins fondus, finale minérale et florale
Élevage 18-20 mois en barriques (100% bois neuf)
Potentiel de garde 10 à 15 ans
Accords mets & vins Viandes blanches, volailles rôties, fromages affinés
Température de service 16-18°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Vin fin et racé, parfait pour les amateurs de Saint-Émilion classiques

Château Figeac

Château Figeac, joyau historique de Saint-Émilion, s'étend sur 54 hectares de vignoble d'exception.
Propriété fièrement dirigée par la famille Manoncourt, ce Grand Cru Classé A est reconnu comme l'un des meilleurs vins au monde.
Son terroir, façonné par l'alliance subtile d'argile et de calcaire, offre un écrin idéal aux cépages nobles.
Chaque millésime, élaboré avec un savoir-faire ancestral et une touche d'innovation, révèle des arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices raffinées.
Véritable emblème de l'excellence bordelaise, Château Figeac séduit par son élégance intemporelle et son potentiel de garde remarquable.

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