Château de Ferrand 2022 - 75 cl

Name: Château de Ferrand 2022 - 75 cl
Brand: Saint-Émilion Grand Cru
Price: 214.80 EUR
Availability: InStock

215 €

35.80 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

Livraison hors UE

Pour toute expédition hors Union Européenne, un devis personnalisé de livraison vous sera communiqué après validation de votre commande.

Stock Barnes Fine Wines à Bordeaux

Entrepôts conditionnés depuis la sortie des domaines, en caisse bois ou carton d’origine, scellée à la propriété.

→ Livraison sous 2 semaines

Cépages et Terroir

Assemblage typique de la rive droite :

- Merlot (70-75%) : richesse, velouté et rondeur
- Cabernet Franc (20-25%) : fraîcheur, complexité aromatique
- Cabernet Sauvignon (5-10%) : structure et longueur en bouche

Les vignes sont implantées sur un plateau argilo-calcaire à 100 mètres d’altitude, favorisant la maturation lente et la concentration des arômes.

Processus de Vinification

Un travail d’orfèvre :

- Vendanges manuelles, avec tri rigoureux
- Fermentation en cuves inox et béton thermorégulées, extraction douce
- Élevage de 14 à 18 mois en barriques de chêne français, avec une proportion maîtrisée de bois neuf (30-40%), pour préserver l’expression du fruit

Dégustation

Robe : Rouge grenat intense, aux reflets violets.

Nez : Délicat et expressif, sur des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), de fruits noirs (cassis), avec des nuances de fleurs (pivoine), d’épices douces et de légères touches minérales.

Bouche : Attaque soyeuse et élégante, bouche droite et précise avec des tanins fins et une belle trame acide. La finale est longue, fraîche et minérale, équilibrée entre fruité éclatant et complexité florale.

Potentiel de Garde

Accessible jeune pour sa fraîcheur, ce vin évoluera harmonieusement sur 12 à 20 ans, gagnant en complexité et profondeur.

Accords Mets & Vins

Idéal avec :

- Filet de bœuf en croûte aux herbes
- Magret de canard rôti, jus réduit
- Volaille fermière aux champignons
- Fromages affinés (Tomme de brebis, Comté 18 mois)

Description

Propriété historique du XVIIIe siècle et Grand Cru Classé depuis 2012, Château de Ferrand s’étend sur un plateau argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne. Le domaine, en conversion vers la viticulture biologique, élabore des vins d’une grande élégance, à l’image du millésime 2022. Marqué par des conditions climatiques chaudes mais équilibrées, il dévoile une cuvée alliant profondeur, fraîcheur et précision, fidèle à la signature du Château.

Paiement & Sécurité

Vos informations de paiement sont traitées de manière sécurisée. Nous ne stockons pas les détails de votre carte de crédit et n'avons pas accès aux informations de votre carte de crédit.