Bordeaux

Château Cheval Blanc - Petit Cheval "Le Blanc" 2022 - 75 cl

968 €

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Cépages et Terroir

Le Petit Cheval Blanc est principalement élaboré à partir de Sauvignon Blanc, complété par une touche de Sémillon. Les vignes reposent sur des sols argilo-sableux et graveleux, offrant au vin une tension minérale et une superbe finesse aromatique.

Processus de Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement à parfaite maturité, suivis d’un pressurage doux. La fermentation s’effectue en fûts de chêne français, avec un élevage sur lies fines pendant environ 18 mois, favorisant le développement de la texture et de la complexité.

Dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés et verts, limpide et brillante.

Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes (citron, pamplemousse), soutenus par des notes d’amande fraîche, de silex et de légers accents boisés.

Bouche : Attaque vive et précise, texture ample et veloutée. La minéralité saline prolonge la finale, conférant au vin une persistance exceptionnelle.

Potentiel de Garde

10-20 ans

Accords Mets & Vins

Idéal avec des poissons nobles (turbot, bar de ligne), des fruits de mer raffinés, des volailles crémées ou encore des fromages à pâte dure comme le comté affiné.

Description

Issu du prestigieux Château Cheval Blanc, le Petit Cheval "Le Blanc" 2022 est une cuvée d’exception qui incarne l’élégance et la singularité des grands blancs de Saint-Émilion. Élaboré en très petites quantités, ce vin rare séduit par sa fraîcheur cristalline, sa complexité aromatique et sa minéralité remarquable, reflet fidèle du savoir-faire d’un domaine de légende.

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Caractéristique Détail
Nom Petit Cheval "Le Blanc" 2022
Région Saint-Émilion, Bordeaux
Appellation AOC Saint-Émilion Grand Cru / Bordeaux Blanc
Cépages Majorité Sauvignon Blanc, Sémillon
Type de vin Vin blanc sec
Robe Jaune pâle, reflets dorés et verts
Nez Fleurs blanches, agrumes, amande, silex
Bouche Vive, ample, saline, longue et minérale
Élevage 18 mois sur lies en fûts de chêne
Potentiel de garde 10-20 ans
Accords mets & vins Poissons, fruits de mer, volailles, fromages affinés
Température de service 10-12°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Vin blanc cristallin, élégant et minéral, signature Cheval Blanc

Château Cheval Blanc

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