Pauillac

Carruades de Lafite 2020 - 75 cl

2 658 €

443.00 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Assemblage typique de la rive gauche :

- Cabernet Sauvignon (60-70%) : colonne vertébrale, tension, potentiel de garde
- Merlot (25-30%) : souplesse et rondeur
- Cabernet Franc & Petit Verdot (5-10%) : complexité et profondeur

Les vignes sont situées sur des croupes graveleuses profondes, emblématiques de Pauillac, qui assurent un excellent drainage et une maturation homogène des baies.

Processus de Vinification

La vinification et l’élevage respectent les standards du grand vin :

- Vendanges manuelles, avec sélection rigoureuse à la parcelle.
- Fermentation en cuves inox thermorégulées, pour une extraction douce des tanins.
- Élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français, avec une proportion de bois neuf d’environ 30 à 40%, pour préserver l’identité fruitée et élégante du Carruades.

Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés, signe d’une belle concentration.

Nez : Précis et raffiné, dévoilant des arômes de cassis, mûre sauvage et prune, mêlés à des notes de cèdre, de tabac blond et de mine de crayon, dans la pure tradition Lafite.

Bouche : Attaque souple et élégante, milieu de bouche dense et parfaitement structuré. Les tanins sont d’une grande finesse, portés par une acidité équilibrée. Finale longue et harmonieuse, sur des notes de fruits noirs et d’épices douces.

Potentiel de Garde

Accessible dès les 5 premières années, le Carruades de Lafite 2020 pourra évoluer avec grâce pendant 15 à 20 ans, développant des arômes complexes de sous-bois, cuir et truffe.

Accords Mets & Vins

Idéal avec :

- Côte de bœuf grillée
- Carré d’agneau aux herbes
- Canard rôti aux cerises
- Risotto aux cèpes et parmesan
- Fromages affinés (Beaufort, Comté, Tomme de Savoie)

Description

Carruades de Lafite est bien plus qu’un second vin : il est la signature accessible du mythique Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé 1855. Élaboré avec le même soin et la même exigence, il reflète l’élégance et la finesse propres à Lafite, dans une version plus immédiate et charmeuse. Le millésime 2020, marqué par une maturité exceptionnelle et des conditions climatiques idéales, dévoile un Carruades à la fois dense, précis et remarquablement équilibré.

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Caractéristique Détail
Nom Carruades de Lafite 2020
Région Pauillac, Bordeaux
Appellation AOC Pauillac
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Type de vin Vin rouge
Robe Rouge profond, reflets violacés
Nez Cassis, mûre, cèdre, tabac blond, mine de crayon
Bouche Souple, dense, tanins fins, finale longue et épicée
Élevage 18-20 mois en fûts de chêne français
Potentiel de garde 15 à 20 ans
Accords mets & vins Viandes rouges, agneau, canard, fromages affinés
Température de service 16-18°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Vin élégant et structuré, reflet fidèle du style Lafite

Château Lafite Rothschild

Château Lafite-Rothschild, Premier Grand Cru Classé en 1855, est l’un des plus anciens et prestigieux domaines du Médoc.Situé à Pauillac, il s’étend sur 112 hectares plantés majoritairement en Cabernet Sauvignon, sur un terroir de graves profondes.Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, il incarne l’excellence, la rigueur et la tradition bordelaise.Chaque millésime allie puissance, finesse et une capacité de garde exceptionnelle.Référence mondiale, Château Lafite-Rothschild demeure l’emblème ultime du raffinement viticole.

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