Château Suduiraut 2022 - 75 cl

Name: Château Suduiraut 2022 - 75 cl
Brand: Sauternes
Price: 436.80 EUR
Availability: InStock

437 €

72.80 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Le vignoble repose sur un terroir de graves sableuses et argileuses, propice au développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea). L’assemblage est dominé par le Sémillon, sublimé par une touche de Sauvignon Blanc, apportant vivacité et complexité aromatique.

Processus de Vinification

Les vendanges sont réalisées manuellement en tries successives, assurant une sélection méticuleuse des baies botrytisées. La fermentation s’effectue en barriques de chêne français, suivie d’un élevage de 18 à 24 mois, dont une forte proportion de fûts neufs, pour enrichir la texture et révéler toute la complexité aromatique du vin.

Dégustation

Robe : Or pâle brillant aux reflets dorés lumineux.

Nez : Bouquet expressif mêlant des notes d’abricot frais, de fleurs blanches, d’agrumes confits et de miel, souligné par une subtile minéralité.

Bouche : Attaque suave et veloutée, équilibre parfait entre richesse et tension, avec une finale longue et cristalline, aux nuances d’amande et de fruits exotiques.

Potentiel de Garde

25-40 ans

Accords Mets & Vins

Idéal avec un foie gras mi-cuit, un homard rôti aux agrumes, des fromages bleus affinés ou des desserts aux fruits exotiques et à la pâte d’amande.

Description

Le Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes depuis 1855, est reconnu pour ses vins liquoreux d’une rare élégance. Situé à proximité immédiate du Château d’Yquem, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel qui favorise l’expression d’une richesse aromatique unique. Le millésime 2022 s’annonce comme un très grand Sauternes, conjuguant opulence, pureté et fraîcheur dans un équilibre remarquable.

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Caractéristique	Détail
Nom	Château Suduiraut 2022
Région	Sauternes, Bordeaux
Appellation	AOC Sauternes
Cépages	94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc
Type de vin	Vin blanc liquoreux
Robe	Or pâle brillant
Nez	Abricot, fleurs blanches, agrumes confits, miel
Bouche	Onctueuse, équilibrée, finale longue et minérale
Élevage	18-24 mois en barriques de chêne français
Potentiel de garde	25-40 ans
Accords mets & vins	Foie gras, homard, fromages bleus, desserts exotiques
Température de service	10-12°C
Volume	75 cl
Note de dégustation	Vin séduisant et racé, alliant richesse et grande précision aromatique

Processus de Vinification