Pauillac

Château Pichon Longueville Baron 2016 - 1,5 L

2 644 €

440.60 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Issu d’un terroir de graves profondes typiques de Pauillac, ce vin est élaboré majoritairement à partir de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot. La richesse de ce sol apporte une structure tannique d’exception et une grande profondeur aromatique.

Processus de Vinification

Après une vendange manuelle rigoureuse, la vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé durant 18 mois en barriques de chêne français, dont 80% de bois neuf, conférant au vin complexité et potentiel de garde.

Dégustation

Robe : Intense, grenat profond aux reflets violacés.

Nez : Complexe, sur des notes de cassis, mûre, cèdre et touches épicées.

Bouche : Dense et veloutée, tanins raffinés, superbe longueur minérale et fraîche.

Potentiel de Garde

En format magnum, ce millésime 2016 pourra se conserver 30 à 40 ans, offrant une évolution remarquable dans le temps.

Accords Mets & Vins

Parfait sur une épaule d’agneau de lait confite, un chevreuil en civet, ou encore avec un brie truffé affiné.

Description

Le Château Pichon Longueville Baron 2016, en format magnum, incarne l’élégance et la puissance des grands vins de Pauillac. Classé Second Grand Cru Classé en 1855, ce millésime exceptionnel révèle une concentration aromatique remarquable, sublimée par le vieillissement en grand format, idéal pour une garde prolongée et une évolution lente et harmonieuse.

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Caractéristique Détail
Nom Château Pichon Longueville Baron 2016 (Magnum)
Région Pauillac, Bordeaux
Appellation AOC Pauillac
Cépages Majorité Cabernet Sauvignon, complété de Merlot
Type de vin Vin rouge
Robe Grenat profond, reflets violacés
Nez Fruits noirs, cèdre, épices douces
Bouche Puissante, veloutée, tanins fins, grande fraîcheur
Élevage 18 mois en barriques (80% neuves)
Potentiel de garde 30-40 ans
Accords mets & vins Agneau confit, gibier en sauce, brie truffé
Température de service 16-18°C
Volume 150 cl
Note de dégustation Vin d'une profondeur remarquable, idéal pour la garde longue

Château Pichon Longueville Baron

Château Pichon Longueville Baron incarne l’excellence des Grands Crus Classés de Pauillac, alliant puissance, profondeur et raffinement. Héritier d’une histoire prestigieuse depuis le XVIIe siècle, il signe des vins d’une intensité remarquable, taillés pour la garde et la grande émotion. Dominé par le Cabernet Sauvignon, chaque millésime révèle la noblesse de son terroir face à Château Latour. Sous l’impulsion d’AXA Millésimes, le domaine conjugue tradition et précision, pour offrir des vins au style résolument Pauillacien, racé et complexe. Pichon Baron, c’est l’expression pure de la force élégante du Médoc, une référence incontournable des amateurs de grands vins.

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