Margaux

Pavillon Rouge du Château Margaux 2020 - 75 cl

1 749 €

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Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Issu des jeunes vignes et des parcelles les plus prometteuses du domaine, Pavillon Rouge 2020 est composé principalement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et parfois du Cabernet Franc. Les sols de graves profondes de l’appellation Margaux confèrent au vin sa complexité, sa finesse tannique et son potentiel de garde.

Processus de Vinification

Les vendanges sont manuelles, suivies d’un tri méticuleux. La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées, avec des extractions douces et précises. L’élevage se déroule sur 18 à 20 mois en barriques de chêne français, dont une proportion significative de bois neuf, assurant une parfaite intégration des tanins et une complexité aromatique remarquable.

Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets grenat éclatants.

Nez : Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), soulignés par des notes florales (violette), de cèdre, de tabac blond et d’épices douces.

Bouche : Attaque ample et veloutée, tanins fins et racés, structure élégante portée par une belle fraîcheur. Finale longue et raffinée, sur des notes de graphite et de fruits confiturés.

Potentiel de Garde

20-30 ans

Accords Mets & Vins

S’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, un carré d’agneau aux herbes, un filet de bœuf Rossini ou des fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Salers.

Description

Pavillon Rouge du Château Margaux est le second vin du célèbre Château Margaux, Premier Grand Cru Classé en 1855. Véritable reflet du style et de l’élégance de ce domaine légendaire, Pavillon Rouge bénéficie des mêmes soins que le grand vin. Le millésime 2020, d’une grande concentration et d’une finesse remarquable, illustre parfaitement la précision et l’équilibre propres aux grands Margaux.

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Caractéristique Détail
Nom Pavillon Rouge du Château Margaux 2020
Région Bordeaux
Appellation AOC Margaux
Cépages Majoritairement Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Type de vin Vin rouge
Robe Rouge profond, reflets grenat
Nez Fruits noirs, violette, cèdre, tabac, épices douces
Bouche Ample, veloutée, tanins racés, finale longue et raffinée
Élevage 18-20 mois en barriques de chêne français
Potentiel de garde 20-30 ans
Accords mets & vins Viandes rouges, carré d’agneau, filet de bœuf, fromages affinés
Température de service 16-18°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Vin d’une grande élégance, alliant profondeur, précision et harmonie

Château Margaux

Château Margaux, Premier Grand Cru Classé de 1855, est une icône du Médoc et de l’élégance bordelaise.Situé sur un terroir de graves profondes, le domaine s’étend sur 82 hectares, majoritairement plantés en Cabernet Sauvignon.Propriété de la famille Mentzelopoulos depuis 1977, il allie tradition, innovation et exigence absolue.Ses vins, d’une finesse et d’une complexité remarquables, offrent un potentiel de garde exceptionnel.Château Margaux incarne la quintessence du raffinement et de l’harmonie dans le monde du vin.

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