Champagne

Moët & Chandon - Grand Vintage 2016 - 75 cl

444 €

74.00 € / unité

Caisse en carton de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Assemblage classique de la Maison :

- 41% Chardonnay
- 38% Pinot Noir
- 21% Meunier

Les raisins proviennent des crus historiques de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne, conférant à ce millésime son équilibre subtil entre puissance, fraîcheur et complexité.

Processus de Vinification

Vieillissement prolongé de 6 ans sur lies en cave, favorisant le développement d'arômes secondaires.

Dosage modéré (5 g/l) pour préserver la pureté du millésime.

Première fermentation en cuves inox thermo-régulées.

Dégustation

Robe : Or pâle aux reflets verdoyants, mousse fine et persistante.

Nez : Précis et complexe, il révèle des arômes de fruits à noyau, d’agrumes confits, de brioche et de noisette grillée.

Bouche : Attaque ample et gourmande, texture crémeuse, finale vive et saline avec une belle tension minérale.

Potentiel de Garde

À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son éclat, mais pouvant évoluer favorablement en cave jusqu’en 2030.

Accords Mets & Vins

Parfait à l’apéritif ou avec :

- Un ceviche de bar
- Des noix de Saint-Jacques snackées
- Une volaille truffée en sauce légère
- Fromages à pâte molle affinés (brillat-savarin, chaource)

Description

Expression unique et libre d’un grand millésime, le Moët & Chandon Grand Vintage 2016 incarne la vision du Chef de Cave de la Maison. Ce Champagne millésimé dévoile une personnalité mature et harmonieuse, fruit d'une année contrastée en Champagne.

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Caractéristique Détail
Nom Moët & Chandon Grand Vintage
Région Champagne
Appellation AOC Champagne
Cépages 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 21% Meunier
Type de vin Blanc Brut
Robe Or pâle, reflets verdoyants
Nez Fruits à noyau, agrumes confits, brioche, noisette
Bouche Crémeuse, ample, saline, finale tendue
Élevage 6 ans sur lies et 5 g/l (Brut)
Potentiel de garde 5 - 10 ans
Accords mets & vins Fruits de mer, volailles, fromages affinés
Température de service 10-12°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Une élégance minérale et l’équilibre subtil des cépages

Moët & Chandon

Référence mondiale du champagne depuis 1743, Moët & Chandon incarne l’art de célébrer les grands moments avec éclat et élégance. Son vignoble exceptionnel, ancré sur les meilleurs terroirs de la Montagne de Reims, de l’Aube et de la Côte des Blancs, offre une diversité unique. Le mythique Moët Impérial, emblème de la Maison, séduit par son style fruité, sa fraîcheur vive et son élégance subtile. Pionnière de la diffusion du champagne à l’international, la Maison a su imposer un savoir-faire d’excellence et une vision de la convivialité à la française. Véritable icône, Moët & Chandon transforme chaque instant en célébration inoubliable.

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