Maison emblématique de Champagne fondée en 1829 à Aÿ, Bollinger incarne l’élégance britannique alliée à la rigueur d’un grand vin français. Réputée pour ses cuvées riches et vineuses, la Maison privilégie le Pinot Noir, cépage roi qui confère puissance et profondeur à ses champagnes. Le vieillissement en fûts de chêne et le temps prolongé sur lies assurent des textures crémeuses et une complexité aromatique rare. Bollinger, c’est aussi l’art de la patience : chaque cuvée est élevée bien au-delà des exigences de l’appellation, pour offrir un style racé et intemporel. Choisie par James Bond, adorée des connaisseurs, la signature Bollinger symbolise l’excellence d’un artisanat exigeant.