Château Léoville Poyferré 2021 - 75 cl

Name: Château Léoville Poyferré 2021 - 75 cl
Brand: Saint-Julien
Price: 730.80 EUR
Availability: InStock

731 €

121.80 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

- 60% Cabernet Sauvignon, pour la structure et la longueur
- 30% Merlot, apportant souplesse et chair
- 8% Petit Verdot et 2% Cabernet Franc, pour la complexité et l’énergie

Terroir de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, idéal pour une maturation lente et homogène.

Processus de Vinification

Vendanges manuelles, avec tri minutieux

Fermentations en cuves inox thermorégulées

Élevage de 18 mois en barriques de chêne français (80% neuves), visant à révéler l’élégance du millésime sans masquer le fruit.

Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.

Nez : Expressif et délicat, avec des notes de fruits rouges frais (groseille, cerise), de cassis croquant, relevées par des touches florales (violette) et des nuances boisées finement intégrées.

Bouche : Attaque vive et ciselée, tanins soyeux et précis, bouche aérienne mais persistante. Belle tension et finale saline, typique des terroirs de graves.

Potentiel de Garde

Accessible jeune pour sa fraîcheur et son éclat, le Château Léoville Poyferré 2021 dévoilera toute sa complexité avec 15 à 20 ans de garde.

Accords Mets & Vins

- Filet de bœuf en croûte d’herbes
- Magret de canard aux fruits rouges
- Agneau de Pauillac rôti au thym
- Fromages affinés à pâte pressée (Comté, Salers)

Description

Deuxième Grand Cru Classé de 1855, Château Léoville Poyferré figure parmi les plus prestigieux domaines du Médoc. Ce millésime 2021, marqué par sa fraîcheur et sa précision, se distingue par son équilibre remarquable, offrant un profil plus classique et élégant après les années solaires précédentes. Une cuvée raffinée, alliant la profondeur du terroir de Saint-Julien à la finesse d’un élevage maîtrisé.

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Caractéristique	Détail
Nom	Château Léoville Poyferré 2021
Région	Saint-Julien, Bordeaux
Appellation	AOC Saint-Julien
Cépages	60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Type de vin	Vin rouge
Robe	Rouge profond, reflets violacés
Nez	Fruits rouges frais, violette, boisé subtil
Bouche	Fraîche, ciselée, tanins élégants, finale saline
Élevage	18 mois en barriques (80% neuves)
Potentiel de garde	15-20 ans
Accords mets & vins	Viandes rouges, agneau, fromages affinés
Température de service	16-18°C
Volume	75 cl
Note de dégustation	Vin d’équilibre, fin et racé, signature d’un millésime plus frais