Château Cantenac Brown 2021 - 75 cl

Name: Château Cantenac Brown 2021 - 75 cl
Brand: Margaux
Price: 310.80 EUR
Availability: InStock

311 €

51.80 € / unité

Caisse en bois de 6 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Assemblage typique de la rive gauche :

- Cabernet Sauvignon (60-65%) : structure, tension, capacité de garde
- Merlot (30-35%) : rondeur et souplesse
- Cabernet Franc (5-10%) : complexité florale et finesse

Le vignoble repose sur des croupes de graves profondes typiques de Margaux, offrant un drainage optimal et des vins d’une grande élégance.

Processus de Vinification

Une vinification d’orfèvre :

- Vendanges manuelles, tri parcellaire méticuleux
- Fermentation en cuves inox thermorégulées, extraction douce et progressive
- Élevage de 18 mois en barriques de chêne français, dont 50 à 60% de fûts neufs, pour affiner la structure et enrichir la complexité

Dégustation

Robe : Rouge grenat brillant, aux reflets violacés.

Nez : Précis et délicat, sur des arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille), de fleurs séchées (rose, violette), avec des touches d’épices douces et une fine trame boisée.

Bouche : Attaque souple et soyeuse, bouche élancée avec des tanins fins et élégants. La fraîcheur du millésime porte le vin vers une finale longue, persistante et florale, typique des grands Margaux.

Potentiel de Garde

Accessible dès sa jeunesse pour son éclat aromatique, ce Cantenac Brown 2021 se bonifiera encore sur 15 à 20 ans, gagnant en complexité et en velouté.

Accords Mets & Vins

Parfait pour accompagner :

- Magret de canard aux cerises
- Filet mignon de veau aux morilles
- Pintade farcie aux fruits secs
- Risotto aux champignons et copeaux de parmesan
- Fromages affinés à pâte molle (Brie, Saint-Nectaire)

Description

Classé 3e Grand Cru en 1855, Château Cantenac Brown est l’une des propriétés les plus emblématiques de Margaux. Connu pour ses vins à la fois puissants et élégants, le domaine s’appuie sur des terroirs d’exception et une viticulture durable. Le millésime 2021, caractérisé par sa fraîcheur et son équilibre, donne naissance à une cuvée précise et raffinée, dans le plus pur style Margaux.

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Caractéristique	Détail
Nom	Château Cantenac Brown 2021
Région	Margaux, Bordeaux
Appellation	AOC Margaux
Cépages	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Type de vin	Vin rouge
Robe	Rouge grenat brillant, reflets violacés
Nez	Fruits rouges frais, fleurs séchées, épices douces, boisé subtil
Bouche	Soyeuse, élégante, finale longue et florale
Élevage	18 mois en barriques (50-60% bois neuf)
Potentiel de garde	15 à 20 ans
Accords mets & vins	Viandes blanches, canard, plats fins, fromages affinés
Température de service	16-18°C
Volume	75 cl
Note de dégustation	Vin élégant et fin, dans un style Margaux classique et racé