Saint-Julien

Château Branaire-Ducru 2020 - 75 cl

666 €

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Caisse en bois de 12 bouteilles.

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Cépages et Terroir

Assemblage classique :

- Cabernet Sauvignon (56%) : colonne vertébrale, structure et potentiel de garde
- Merlot (35%) : charme, souplesse
- Petit Verdot (6%) & Cabernet Franc (3%) : complexité, tension et épices

Le vignoble repose sur des sols de graves profondes, conférant aux vins à la fois puissance, précision et fraîcheur minérale, caractéristiques du style Branaire-Ducru.

Processus de Vinification

Une approche moderne et précise :

- Vendanges manuelles, avec tri parcellaire

- Fermentation en cuves inox thermorégulées, extraction douce et progressive

- Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 60% de bois neuf, apportant complexité et finesse

Dégustation

Robe : Rouge grenat profond, aux reflets violacés éclatants.

Nez : Pur et expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs frais (cerise, cassis, mûre), accompagnés de notes florales (violette), de réglisse et d’épices douces (poivre blanc).

Bouche : Attaque suave, bouche soyeuse et précise, avec des tanins d’une grande finesse. L’équilibre entre la densité du fruit et la fraîcheur minérale est remarquable. Finale longue, élégante et persistante sur des notes de fruits noirs et de graphite.

Potentiel de Garde

Un millésime harmonieux qui pourra se bonifier sur 20 à 25 ans, offrant avec le temps des arômes de truffe, de cuir et de sous-bois.

Accords Mets & Vins

- Carré d’agneau aux herbes
- Tournedos Rossini
- Filet de bœuf Wellington
- Risotto aux champignons forestiers
- Fromages affinés à pâte dure (Comté, Tomme de Savoie)

Description

Classé 4e Grand Cru en 1855, Château Branaire-Ducru incarne l’un des plus beaux exemples de l’élégance et de la finesse propre à Saint-Julien. Le domaine, situé au sud de l’appellation, se distingue par des vins à la fois racés, équilibrés et d’une grande pureté aromatique. Le millésime 2020, solaire mais parfaitement maîtrisé, offre une cuvée d’une superbe intensité, alliant maturité du fruit et fraîcheur cristalline.

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Caractéristique Détail
Nom Château Branaire-Ducru 2020
Région Saint-Julien, Bordeaux
Appellation AOC Saint-Julien
Cépages 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Type de vin Vin rouge
Robe Rouge grenat profond, reflets violacés
Nez Fruits rouges et noirs, violette, réglisse, épices douces
Bouche Soyeuse, précise, finale longue et minérale
Élevage 16-18 mois en barriques (60% bois neuf)
Potentiel de garde 20 à 25 ans
Accords mets & vins Viandes rouges, agneau, plats truffés, fromages affinés
Température de service 16-18°C
Volume 75 cl
Note de dégustation Vin dense et élégant, à l’équilibre remarquable

Château Branaire-Ducru

Classé 4e Grand Cru en 1855, Château Branaire-Ducru incarne l’un des plus beaux exemples de l’élégance et de la finesse propre à Saint-Julien. Le domaine, situé au sud de l’appellation, se distingue par des vins à la fois racés, équilibrés et d’une grande pureté aromatique. Le millésime 2020, solaire mais parfaitement maîtrisé, offre une cuvée d’une superbe intensité, alliant maturité du fruit et fraîcheur cristalline.

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