Au pied de Saint-Émilion, Château Canon La Gaffelière est un 1er Grand Cru Classé B au style lumineux et raffiné. Son terroir mêlant argiles et calcaires valorise l’expression du merlot et du cabernet franc, dans une approche biologique exigeante. Les vins allient richesse aromatique, texture soyeuse et fraîcheur vibrante. Sous l’impulsion de Stephan von Neipperg, le domaine signe des crus profonds mais toujours élégants. Canon La Gaffelière incarne l’alliance parfaite entre tradition, modernité et respect du vivant.